I. অ্যামোনিয়াম বাইকার্বোনেটের তাপীয় পচনের জন্য রাসায়নিক সমীকরণ
তাপ পচন সমীকরণ:
NH₄HCO₃ → NH₃↑ + H₂O + CO₂↑ (Δ গরম করার নির্দেশ করে)।
সম্পর্কিত রাসায়নিক প্রতিক্রিয়া:
হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের সাথে প্রতিক্রিয়া:
NH₄HCO₃ + HCl → NH₄Cl + H₂O + CO₂↑
সালফিউরিক অ্যাসিডের সাথে প্রতিক্রিয়া:
অতিরিক্ত H₂SO₄ সহ:
H₂SO₄ (অতিরিক্ত) + NH₄HCO₃ → H₂O + CO₂↑ + NH₄HSO₄
অতিরিক্ত NH₄HCO₃ সহ:
H₂SO₄ + 2NH₄HCO₃ (অতিরিক্ত) → 2H₂O + 2CO₂↑ + (NH₄)₂SO₄
সোডিয়াম হাইড্রক্সাইডের সাথে প্রতিক্রিয়া:
সীমিত NaOH সহ:
2NH₄HCO₃ + 2NaOH (সীমিত) → (NH₄)₂CO₃ + Na₂CO₃ + 2H₂O
অতিরিক্ত NaOH সহ:
NH₄HCO₃ + 2NaOH (অতিরিক্ত) → Na₂CO₃ + H₂O + NH₃·H₂O
গরম করার শর্ত:
NH₄HCO₃ + 2NaOH → NH₃↑ + Na₂CO₃ + 2H₂O
২. অ্যামোনিয়াম বাইকার্বোনেটের তাপীয় পচন তাপমাত্রা
অ্যামোনিয়াম বাইকার্বোনেট (NH₄HCO₃) নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য সহ একটি সাদা স্ফটিক কঠিন:
জলীয় দ্রবণ হল ক্ষারীয়।
রাসায়নিকভাবে অস্থির এবং উত্তপ্ত হলে সহজেই পচে যায়।
বিভিন্ন তাপমাত্রায় পচনশীল আচরণ:
10 ডিগ্রির নিচে:
রাসায়নিকভাবে স্থিতিশীল; ন্যূনতম পচন।
10-20 ডিগ্রী:
পচন নগণ্য।
30 ডিগ্রির উপরে:
CO₂, NH₃ এবং H₂O-তে দ্রুত পচন।
60 ডিগ্রিতে:
সম্পূর্ণ পচন।
III. অ্যামোনিয়াম বাইকার্বনেট থার্মাল পচনের ঘটনা এবং ব্যাখ্যা
ঘটনা:
যখন অ্যামোনিয়াম বাইকার্বোনেট (NH₄HCO₃) উত্তপ্ত হয়, তখন সাদা কঠিন পদার্থ ধীরে ধীরে অদৃশ্য হয়ে যায় এবং তীব্র গন্ধযুক্ত একটি বর্ণহীন গ্যাস উৎপন্ন হয়।
ঘটনার ব্যাখ্যা:
রাসায়নিক বিক্রিয়া:
উত্তাপের অধীনে, অ্যামোনিয়াম বাইকার্বোনেট তিনটি পণ্যে পচে যায়:
NH₄HCO₃ → NH₃↑ + H₂O + CO₂↑
পরিলক্ষিত পরিবর্তন:
অ্যামোনিয়াম বাইকার্বোনেট (সাদা কঠিন):
মূল কঠিন দ্রবীভূত হয় এবং পচনের সময় ধীরে ধীরে অদৃশ্য হয়ে যায়।
অ্যামোনিয়া গ্যাস (NH₃):
একটি শক্তিশালী, বিরক্তিকর গন্ধ সহ একটি বর্ণহীন গ্যাস (পর্যবেক্ষিত গন্ধের জন্য দায়ী)।
কার্বন ডাই অক্সাইড (CO₂):
একটি বর্ণহীন এবং গন্ধহীন গ্যাস যা দৃশ্যমান বা ঘ্রাণজনিত ঘটনাতে অবদান রাখে না